Benvenuti al Mangiare al Mare – Italian Fusion con vista sul mare.
A taste of Italy, with an African heart..
Dal 1° marzo apriremo le nostre porte con un’innovativa interpretazione della cucina italiana. Laddove Ventimiglia è piena di trattorie tradizionali, noi porteremo qualcosa di veramente diverso: una fusione tra i raffinati sapori italiani e le influenze vibranti e speziate del Sudafrica. Il nostro nuovo chef Bradley ti accompagnerà in un viaggio culinario che non troverai da nessun’altra parte nella regione.
- Da marzo a maggio, serviamo un menu in stile africano che cambia regolarmente.
- Combinazioni di sapori unici e delicati, che si differenziano in modo rinfrescante dagli standard italiani.
- Ambiente intimo – numero limitato di tavoli.
- Dal lunedì al giovedì solo a pranzo, dal venerdì alla domenica a pranzo/cena.
- È necessaria la prenotazione!
Vuoi assaggiare qualcosa di nuovo per una volta a Ventimiglia? Prenota presto il tuo tavolo e sperimenta il perfetto connubio tra Italia e Africa!
📅 Prenota ora e lasciati sorprendere: booking@holidayresort-balzirossi.com
I vini italiani più gustosi.
La ricca cultura vinicola italiana ospita alcuni veri e propri tesori, ognuno con una storia e un carattere unici. Scopri l’incantevole mondo del rovere di Barrique, la rinfrescante eleganza del Gavi, la robusta complessità del Barolo e la frizzante finezza del Franciacorta. Lasciati trasportare in un viaggio di gustose scoperte attraverso i vigneti italiani, dove ogni bottiglia racconta una storia e ogni goccia ispira un sospiro di gioia. Alla bellezza del vino italiano!
Barrique
Questo vino rosso proviene da una piccola cantina a conduzione familiare. Questo vino viene invecchiato in piccole botti di rovere, il che spesso si traduce in un vino più complesso e profondo.
Barolo
La nostra esclusiva collezione di Barolo piemontese matura al ritmo di musica classica e ti fa assaporare frutti rossi, cuoio, rovere, tartufo e vaniglia. È anche chiamato il “re dei vini italiani”.
Gavi
Un delizioso Gavi bianco con note di agrumi e pesca. Molto popolare a Monaco. Ci siamo sciolti quando abbiamo visto il nipote che vendeva i vini del vigneto del nonno.
Franciacorta
I Franciacorta sono prodotti con il metodo tradizionale, simile a quello dello Champagne, e sono noti per la loro eleganza, complessità e capacità di invecchiare bene.
